GIN&TONICS WITH COPYRIGHT
GIN&TONICS WITH COPYRIGHT
12,00
PEAKY BLINDER (ESPECIAT)
Extracte de fava tonka i taronja
10,00
L’ARBRE (HERBAL/CÍTRIC)
Cardamom i pell de llimona
11,00
MODERNESSIA (CÍTRIC/ESPECIAT)
Pell de llimona i romaní
12,00
MARCONI 46 (HERBAL)
Fulla de menta i llima
11,00
NUT FLOR DE CLITORIA (FLORAL/CÍTRIC)
Raïm verd i pell de llimona
12,00
JAPANESE ROKU (CÍTRIC/HERBAL)
Essència de te negre i pell de llimona
11,00
ORGANIC GIN (EQUILIBRAT/CÍTRIC)
Pell de llimona i gingebre
11,00
TANQUERAY RANGPUR (CÍTRIC)
Fulls de llima kaffir i amarg de llima
12,00
BOBBY’S SPRING (FLORAL)
Maduixes i pell d’aranja
12,00
STAR OF BOMBAY (CÍTRIC/ESPECIAT)
Aromes d’espècies índies i pell de taronja
10,00
KINROSS WILD BERRY FRUITS (AFRUITAT)
Mora i gerd
9,00
XORIGUER (GINEBRÓ/ESPECIAT)
Pell de llima i cardamom
14,00
WILLIAMS CHASE
SEVILLE ORANGE (AFRUITAT/CÍTRIC)
Amarg de vainilla i taronja
L’EVOLUCIÓ DEL GIN&TONIC
Un nou concepte, una nova forma d’elaborar un gin & tonic. S’actua sobre la ginebra abans de barrejar-la amb la tònica; es fuma, s’envelleix, s’infusiona, es macera o se li afegeixen sabors procedents de plantes, flors, fruites, espècies.
13,00
NORDÉS GINFONK
(HERBAL/FLORAL)
Nordés Gin, citronela, marialluïsa, llimona, bíters de llima i tònica Schweppes Matcha
13,00
HAYMAN’S GINFONK (CÍTRIC/HERBAL)
Hayman ‘s London Dry amb 1820 licor de ginebra i Chartreuse envellit en bóta, llima, amarg d’aranja i tònica Schweppes Heritage
13,00
ROKU GINFONK
(CÍTRIC/HERBAL)
Roku gin infusionat amb te Oolong, umeshu, suc de llimona i tònica Schweppes Matcha
13,00
MODERNESSIA GINFONK
(CÍTRIC/FLORAL)
Gin Modernessia aromatitzada amb baies de Goji, Aperol, suc de llimona, amarg d’aranja i tònica Schweppes Hibiscus
13,00
STAR OF BOMBAY GINFONK
(CÍTRIC/ESPECIAT)
Star of Bombai Gin amb melmelada de pètals de flor del taronger, Lillet blanc, suc de llimona, essència d’espècies de l’Índia i tònica Schweppes Heritage
1,00
AVIATION (FLORAL/ESPECIADA)
9,00
BEEFEATER (EQUILIBRADA)
10,00
BOTANICALS (ESPECIADA)
10,00
BLACKWOOD (HERBAL)
10,00
BLUECOAT (EQUILIBRADA)
9,00
BOMBAY (EQUILIBRADA)
11,00
BOMBAY SAPPHIRE (EQUILIBRADA)
12,00
BROCKMAN’S (AFRUITADA)
11,00
BULLDOG (EQUILIBRADA)
12,00
CAORUNN (FRUTAL/CÍTRICA)
12,00
CITADELLE (EQUILIBRADA/ESPECIADA/CÍTRICA)
12,00
CITADELLE RESERVE (EQUILIBRADA/ESPECIADA/CÍTRICA)
10,00
CITRUM (CÍTRICA)
11,00
EDINBURGH (CÍTRICA/HERBAL)
13,00
ELEPHANT SLOE GIN (AFRUITADA)
13,00
FARMER’S (ESPECIADA/CÍTRICA/FLORAL)
12,00
G’VINE FLORASION (FLORAL)
13,00
G’VINE NOUASION (FLORAL/ESPECIADA)
10,00
GERANIUM (HERBAL)
12,00
GIN MARE (HERBAL)
13,00
GINRAW (CÍTRICA)
10,00
HAYMAN’S LONDON DRY (EQUILIBRADA)
12,00
HENDRICK’S (HERBAL/CÍTRICA/FLORAL)
11,00
ISH (GINEBRÓ)
12,00
JUNIPERO (CÍTRICA/GINEBRÓ)
10,00
KINROSS EXOTIC FRUITS (AFRUITADA)
10,00
L’ARBRE (HERBAL/CÍTRICA)
9,00
LARIOS 12 (CÍTRICA)
15,00
LE TRIBUTE (CÍTRICA)
10,00
LONDON Nº1 (CÍTRICA/ESPECIADA)
12,00
MALFY (CÍTRICA)
12,00
MARCONI 46 (HERBAL)
11,00
MARTIN MILLER’S (EQUILIBRADA/ESPECIADA/FLORAL)
14,00
MARTIN MILLER’S WESTBOURNE STRENGHT (EQUILIBRADA)
11,00
MODERNESSIA (CÍTRICA/ESPECIADA)
10,00
MOMBASA (HERBAL/CÍTRICA/ESPECIADA)
14,00
MONKEY 47 (CÍTRICA/EQUILIBRADA)
11,00
Nº3 (CÍTRICA)
12,00
Nº209 (CÍTRICA)
12,00
NORDÉS (HERBAL/FLORAL)
12,00
ONDINA (HERBAL/CÍTRICA)
10,00
OLD RAJ (ESPECIADA/CÍTRICA)
13,00
OPHIR (ESPECIADA)
11,00
OR GIN ORGANIC (EQUILIBRADA/CÍTRICA)
14,00
OXLEY (EQUILIBRADA/CÍTRICA)
10,00
PLYMOUTH (EQUILIBRADA/ESPECIADA)
13,00
PLYMOUTH NAVY STRENGHT (EQUILIBRADA/ESPECIADA)
13,00
PORTOBELLO ROAD 171 (CÍTRICA/ESPECIADA)
10,00
SAFFRON (ESPECIADA)
10,00
SEAGRAM’S (ESPECIADA/CÍTRICA)
11,00
SIPSMITH (CÍTRICA)
9,00
TANQUERAY (CÍTRICA)
12,00
TANQUERAY TEN (CÍTRICA)
11,00
TANQUERAY RANGPUR (CÍTRICA)
11,00
THE BOTANIST (EQUILIBRADA/FLORAL/HERBAL)
12,00
WILLIAMS CHASE GRAPEFRUIT (CÍTRICA)
14,00
WILLIAMS CHASE SEVILLE ORANGE (FRUTAL/CÍTRICA)
11,00
WINT (CÍTRICA/ESPECIADA/FLORAL)
9,00
XORIGUER (ENEBRO/CÍTRICA)
10,00
9 GIN (ESPECIADA/CÍTRICA)
EL NOSTRE EXCLUSIU CATÀLEG DE GINEBRES.
O de petits tresors molt difícils de trobar.
18,00
TANQUERAY BLOOMSBURY
Inspirada en la recepta de 1886, aquesta reedició de 2015 presenta unes marcades notes a ginebró i espècies. Descatalogada.
18,00
BOMBAY SAPPHIRE EAST
Llançada el 2011 per a un mercat reduït i sense distribució al nostre país. Uneix la citronela i el pebre de jamaica als botànics clàssics de la Bombay Sapphire original. Cítrica i especiada.
25,00
TANQUERAY MALACCA
Produïda entre els anys 2000 i 2003. Reeditada amb només 8.000 ampolles per espanya. Destaquen les notes especiades, florals i cítriques. Descatalogada.
10,00
VILLA MAYFAIR
Gin, crema de gerd, licor de te negre i rosa, suc de cítrics, cava
11,00
BANANA PYJAMA
Ron añejo, fruta de la pasión, melocotón, pimienta de Jamaica, banana de Brasil
10,00
L’APERITIU MODERNISTA
Gin Modernessia, Cynar, licor de card, bitters de cardamom
10,00
WANDERING TREASURE
Gin, xarop de lemongrass, suc de kalamansi i gerd, ginger beer
10,00
RUM KEG
Ron, brandi d’albercoc, cordial de fruita de la passió, suc de pinya
11,00
A BIT OF DRAMA
Cardhu whisky, barreja de vins de xerès, te negre amb roses i sidra gallega (envellit en bóta)
10,00
OLINDA
Capucana cachaça, pisco, chicha de blat de moro morat, sucs de pinya, guaiaba i llima, cacau bitters
10,00
MARÍA SANLUQUEÑA
Camamilla de “Jerez” salsa de verdures brasejades amb picants deL món, suc de tomàquet, suc de llimona
10,00
SINCERELY YOURS
Wheatgrass vodka, xarop de fruits de bosc, suc de llima, la Quintinye Blanc, ginger ale, espígol
10,00
THE DARK SIDE OF THE SOUR
Rye whiskey, xarop de bombó after eight, llimona, clara d’ou, vi aromàtic
10,00
CALL ME, HONEY
Jack Honey, suc de llimona, xarop de blat de moro morat, clara d’ou
7,00
PICNIK PICS
Infusió de rooibos amb vainilla, llimona, sucs de pinya i guaiaba
7,00
GINGER MOJITO
Xarop de “mojito” casolà, menta, gingebre i llima
7,00
VIRGIN MARY
Suc de tomàquet especiat picant a l’estil mediterrani fusió
7,00
MATCHA-HARI
Puré de poma, raïm verd, alfàbrega i Schweppes Matcha