GIN&TONICS WITH COPYRIGHT
GIN&TONICS WITH COPYRIGHT
11,00
PEAKY BLINDER (ESPECIADO)
Extracto de haba tonka y naranja
10,00
L’ARBRE (HERBAL/CÍTRICO)
Cardamomo y piel de limón
11,00
MODERNESSIA (CÍTRICO/ESPECIADO)
Piel de limón y romero
9,00
XORIGUER (ENEBRO/ESPECIADO)
Piel de lima y cardamomo
12,00
MARCONI 46 (HERBAL)
Hoja de menta y lima
12,00
ISLE OF HARRIS ESCOCIA (CÍTRICO/HERBAL/MARINO)
Esencia de alga marina y piel de limón
12,00
JAPANESE ROKU (CÍTRICO/HERBAL)
Esencia de té negro y piel de limón
11,00
ORGANIC GIN (EQUILIBRADO/CÍTRICO)
Piel de limón y jengibre
11,00
TANQUERAY RANGPUR (CÍTRICO)
Hojas de lima kaffir y amargo de lima
12,00
BOBBY’S SPRING (FLORAL)
Fresas y piel de pomelo
11,00
PORTER’S TROPICAL OLD TOM (FLORAL/ESPECIADO/FRUTAL)
Azahar y canela ahumada
10,00
KINROSS WILD BERRY FRUITS (FRUTAL)
Mora y frambuesa
14,00
WILLIAMS CHASE
SEVILLE ORANGE (FRUTAL/CÍTRICO)
Amargo de vainilla y naranja
LA EVOLUCIÓN DEL GIN&TONIC
Un nuevo concepto, una nueva forma de elaborar un gin&tonic. Se actúa sobre la ginebra antes de mezclarla con la tónica; se ahuma, se añeja, se infusiona, se macera o se le añaden sabores procedentes de plantas, flores, frutas, especias.
13,00
NORDÉS GINFONK
(HERBAL/FLORAL)
Nordés Gin, citronela, hierbaluisa, limón, bitters de lima y tónica Schweppes Matcha
13,00
KINROSS EXOTIC GINFONK (FRUTAL)
Kinross Exotic Fruits Gin con piña asada, licor de mango, zumo de limón y tónica Schweppes Heritage
13,00
ROKU GINFONK
(CÍTRICO/HERBAL)
Roku Gin infusionado con té Oolong, umeshu, zumo de limón y tónica Schweppes Matcha
13,00
MODERNESSIA GINFONK
(CÍTRICO/FLORAL)
Gin Modernessia aromatizada con bayas de goji, Aperol, zumo de limón, amargo de pomelo y tónica Schweppes Hibiscus
13,00
STAR OF BOMBAY GINFONK
(CÍTRICO/ESPECIADO)
Star of bombay gin con mermelada de pétalos de azahar, Lillet blanc, zumo de limón, esencia de especias de la India y tónica Schweppes Heritage
11,00
AVIATION (FLORAL/ESPECIADA)
9,00
BEEFEATER (EQUILIBRADA)
10,00
BOTANICALS (ESPECIADA)
10,00
BLACKWOOD (HERBAL)
10,00
BLUECOAT (EQUILIBRADA)
9,00
BOMBAY (EQUILIBRADA)
11,00
BOMBAY SAPPHIRE (EQUILIBRADA)
12,00
BROCKMAN’S (FRUTAL)
11,00
BULLDOG (EQUILIBRADA)
12,00
CAORUNN (FRUTAL/CÍTRICA)
12,00
CITADELLE (EQUILIBRADA/ESPECIADA/CÍTRICA)
12,00
CITADELLE RESERVE (EQUILIBRADA/ESPECIADA/CÍTRICA)
11,00
EDINBURGH (CÍTRICA/HERBAL)
13,00
ELEPHANT SLOE GIN (FRUTAL)
13,00
FARMER’S (ESPECIADA/CÍTRICA/FLORAL)
12,00
G’VINE FLORASION (FLORAL)
13,00
G’VINE NOUASION (FLORAL/ESPECIADA)
10,00
GERANIUM (HERBAL)
12,00
GIN MARE (HERBAL)
13,00
GINRAW (CÍTRICA)
10,00
HAYMAN’S LONDON DRY (EQUILIBRADA)
12,00
HENDRICK’S (HERBAL/CÍTRICA/FLORAL)
11,00
ISH (ENEBRO)
12,00
JUNIPERO (CÍTRICA/ENEBRO)
10,00
KINROSS EXOTIC FRUITS (FRUTAL)
10,00
L’ARBRE (HERBAL/CÍTRICA)
9,00
LARIOS 12 (CÍTRICA)
15,00
LE TRIBUTE (CÍTRICA)
10,00
LONDON Nº1 (CÍTRICA/ESPECIADA)
12,00
MALFY (CÍTRICA)
12,00
MARCONI 46 (HERBAL)
11,00
MARTIN MILLER’S (EQUILIBRADA/ESPECIADA/FLORAL)
14,00
MARTIN MILLER’S WESTBOURNE STRENGHT (EQUILIBRADA)
11,00
MODERNESSIA (CÍTRICA/ESPECIADA)
10,00
MOMBASA (HERBAL/CÍTRICA/ESPECIADA)
14,00
MONKEY 47 (CÍTRICA/EQUILIBRADA)
11,00
Nº3 (CÍTRICA)
12,00
Nº209 (CÍTRICA)
12,00
NORDÉS (HERBAL/FLORAL)
12,00
ONDINA (HERBAL/CÍTRICA)
10,00
OLD RAJ (ESPECIADA/CÍTRICA)
13,00
OPHIR (ESPECIADA)
11,00
OR GIN ORGANIC (EQUILIBRADA/CÍTRICA)
14,00
OXLEY (EQUILIBRADA/CÍTRICA)
10,00
PLYMOUTH (EQUILIBRADA/ESPECIADA)
13,00
PLYMOUTH NAVY STRENGHT (EQUILIBRADA/ESPECIADA)
13,00
PORTOBELLO ROAD 171 (CÍTRICA/ESPECIADA)
10,00
SAFFRON (ESPECIADA)
10,00
SEAGRAM’S (ESPECIADA/CÍTRICA)
11,00
SIPSMITH (CÍTRICA)
9,00
TANQUERAY (CÍTRICA)
12,00
TANQUERAY TEN (CÍTRICA)
11,00
TANQUERAY RANGPUR (CÍTRICA)
11,00
THE BOTANIST (EQUILIBRADA/FLORAL/HERBAL)
12,00
WILLIAMS CHASE GRAPEFRUIT (CÍTRICA)
14,00
WILLIAMS CHASE SEVILLE ORANGE (FRUTAL/CÍTRICA)
11,00
WINT (CÍTRICA/ESPECIADA/FLORAL)
9,00
XORIGUER (ENEBRO/CÍTRICA)
10,00
9 GIN (ESPECIADA/CÍTRICA)
NUESTRO EXCLUSIVO CATÁLOGO DE GINEBRAS.
O de pequeños tesoros muy difíciles de encontrar.
18,00
TANQUERAY BLOOMSBURY
Inspirada en la receta de 1886, esta reedición de 2015 presenta unas marcadas notas a enebrina y especias. Descatalogada.
18,00
BOMBAY SAPPHIRE EAST
Lanzada en el 2011 para un mercado reducido y sin distribución en nuestro país. Une la citronela y la pimienta de jamaica a los botánicos clasicos de la bombay sapphire original. Cítrica y especiada.
25,00
TANQUERAY MALACCA
Producida entre los años 2000 y 2003. Reeditada con solo 8.000 botellas para españa. Destacan las notas especiadas, florales y cítricas. Descatalogada.
18,00
CITADELLE NO MISTAKE OLD TOM
Esta ginebra es endulzada con azúcar tostado que se añade a la gin Citadelle Reserva. Después la mezcla se envejece durante meses.
18,00
MONKEY 47 BARREL CUT GIN
Esta ginebra es una edición limitada añejada en barrica de madera tostada de morera procedente de la selva negra.
10,00
VILLA MAYFAIR
Gin, crema de frambuesa, licor de té negro y rosa, zum de cítricos, cava
11,00
KRAKAKOA
Mezcla de rones, coco, chocolate blanco, pandam, limón y zumo de piña
10,00
L’APERITIU MODERNISTA
Gin Modernessia, Cynar, licor de cardo, bitters de cardamomo
10,00
WANDERING TREASURE
Gin, sirope de lemongrass, zumo de kalamansi y frambuesa, ginger beer
10,00
LA DELICIA
Mezcla de rones, benedictine, licor de café, fruta de la pasión y papaya
11,00
A BIT OF DRAMA
Cardhu whisky, mezcla de vinos de jerez, té negro con rosas y sidra gallega (añejado en barrica)
10,00
CHOWA PERUVIANA
Pisco, umeshu, té verde con jazmín, zumos de mandarina y piña
10,00
EL CHINGÓN
Tequila, licor de chipotle, té lapsang souchong, cacao, puré cítrico, mermelada de higos, zumo de mandarina. Un toque picante.
10,00
SINCERELY YOURS
Wheatgrass vodka, sirope de frutos del bosque, zumo de lima, la quintinye blanc, ginger ale, lavanda
10,00
THE DARK SIDE OF THE SOUR
Rye whiskey, sirope de bombón after eight, limón, clara de huevo, vino aromático
10,00
CALL ME, HONEY
Jack Honey, zumo de limón, sirope de maiz morado, clara de huevo
7,00
PICNIK PICS
Infusión de rooibos con vainilla, limón, zumos de piña y guayaba
7,00
GINGER MOJITO
Sirope De Mojito Casero, Menta, Jengibre y Lima
7,00
VIRGIN MARY
Zumo de tomate especiado picante al estilo mediterráneo fusión
7,00
MATCHA-HARI
Puré de manzana, uva verde, albahaca y Schweppes Matcha