This
is
This
is
the
place
This
is
the
drink
Un nou concepte, una nova forma d'elaborar un gin & tonic. S'actua sobre la ginebra abans de barrejar-la amb la tònica; es fuma, s'envelleix, s'infusiona, es macera o se li afegeixen sabors procedents de plantes, flors, fruites, espècies.
Capucana cachaça, pisco, chicha de blat de moro morat, sucs de pinya, guaiaba i llima, cacau bitters.
Produïda entre els anys 2000 i 2003. Reeditada amb només 8.000 ampolles per espanya. Destaquen les notes especiades, florals i cítriques. Descatalogada.
Rye whiskey, xarop de bombó after eight, llimona, clara d'ou, vi aromàtic
Infusió de rooibos amb vainilla, llimona, sucs de pinya i guaiaba.
Cardhu whisky, barreja de vins de xerès, te negre amb roses i sidra gallega (envellit en bóta)