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Un nuevo concepto, una nueva forma de elaborar un gin&tonic. Se actúa sobre la ginebra antes de mezclarla con la tónica; se ahuma, se añeja, se infusiona, se macera o se le añaden sabores procedentes de plantas, flores, frutas, especias.
Capucana cachaça, pisco, chicha de maíz morado, zumos de piña, guayaba y lima, cacao bitters.
Producida entre los años 2000 y 2003. Reeditada con solo 8.000 botellas para España. Destacan las notas especiadas, florales y cítricas. Descatalogada.
Rye whiskey, sirope de bombón after eight, limón, clara de huevo, vino aromático.
Infusión de rooibos con vainilla, limón, zumos de piña y guayaba.
Cardhu whisky, mezcla de vinos de Jerez, té negro con rosas y sidra gallega. Añejado en barrica.